Come preparare i marshmallow in casa
Negli ultimi 10 giorni, le discussioni sui dolci fatti in casa hanno continuato ad aumentare su Internet, e i marshmallow fatti in casa sono diventati un argomento caldo. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata su come preparare i marshmallow in casa sulla base di temi scottanti recenti, insieme a dati strutturati e suggerimenti pratici.
1. Argomenti caldi recenti e dati relativi ai marshmallow
| piattaforma | argomenti caldi | Volume di ricerca (ultimi 10 giorni) |
|---|---|---|
| Douyin | #SfidaMarshmallow Fatta In Casa | 12 milioni+ |
| Ricetta semplice per marshmallow | 850.000+ | |
| piccolo libro rosso | Modi creativi per mangiare i marshmallow | 630.000+ |
| Stazione B | Tutorial sulla preparazione dei marshmallow | 500.000+ |
2. Come preparare i marshmallow di base
Quella che segue è la ricetta semplice dei marshmallow più popolare recentemente su Internet, con una percentuale di successo del 95%:
| Materiale | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| zucchero finissimo | 200 g | Si consiglia di utilizzare zucchero bianco |
| acqua | 80 ml | L'acqua pura è la migliore |
| fogli di gelatina | 10 g | Immergere in acqua fredda in anticipo |
| amido di mais | Importo adeguato | Per antiaderente |
Fasi di produzione:
1. Ammollate i fogli di gelatina in acqua fredda fino a renderli morbidi e metteteli da parte
2. Metti lo zucchero e l'acqua in una pentola e scalda a fuoco basso a 115 ℃
3. Dopo aver spento il fuoco, aggiungere subito la gelatina ammollata e mescolare fino a completo scioglimento.
4. Usa uno sbattitore elettrico per sbattere le uova ad alta velocità fino a renderle spesse e bianche.
5. Versare in uno stampo ricoperto di amido di mais e lasciare riposare per 4 ore a rassodare.
6. Tagliare a pezzi e servire.
3. Formule migliorate recentemente popolari
Sulla base dei tentativi innovativi degli utenti della rete negli ultimi 10 giorni, le tre varianti di ricette più popolari sono le seguenti:
| Gusto | Nuovo materiale | Punti di produzione |
|---|---|---|
| sapore di fragola | Polvere di fragole 20g | Aggiungi dopo l'invio |
| sapore di cioccolato | Cacao in polvere 15g | Scaldare insieme allo zucchero |
| Sapore di matcha | Matcha in polvere 10g | Infine cospargetelo sulla superficie |
4. Capacità di produzione e domande frequenti
1.Controllo della temperatura:La temperatura dello sciroppo è fondamentale. Si consiglia di utilizzare un termometro per alimenti e controllarlo tra 115 e 120 ℃.
2.Abilità di passaggio:Lasciare agire per circa 10-15 minuti finché il volume non si espanderà di circa 3 volte e le linee non scompariranno facilmente.
3.Metodo di salvataggio:Mettilo in un contenitore ermetico e può essere conservato per 3-5 giorni. Il miglior periodo di consumo è entro 24 ore.
4.Domande frequenti:
| domanda | Motivo | Soluzione |
|---|---|---|
| troppo difficile | Temperatura troppo alta | Ridurre la temperatura di riscaldamento |
| troppo magro | Non abbastanza | prolungare il tempo che passa |
| Ci sono particelle | Lo zucchero non è completamente sciolto | mescolare bene |
5. Modi creativi consigliati per mangiare
Tre dei modi creativi più popolari per mangiare marshmallow recentemente sui social media:
1.Pane tostato con marshmallow:Distribuire i marshmallow sul pane tostato e tostarlo finché non sarà leggermente carbonizzato, servire con burro di arachidi.
2.Tè al latte con marshmallow:Metti i marshmallow fatti in casa nel tè al latte caldo e scioglili lentamente.
3.Gelato al marshmallow:Impilare alternativamente i marshmallow con il gelato e congelare per 1 ora prima di servire.
Attraverso i metodi e le tecniche di cui sopra, puoi facilmente preparare deliziosi marshmallow a casa e puoi anche creare varie variazioni di sapore in base alle tue preferenze personali. Oggigiorno i dolci fatti in casa stanno diventando popolari, quindi affrettatevi a provarli!
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